La ONG cambió sus clases presenciales a una modalidad online a raíz de la pandemia de la Covid-19, además, el equipofue trasladado al ERTE durante el confinamiento. Desde sus hogares, lanzaron una campaña de Crowdfunding llamada ‘¡MOVIENDONOS JUNTOS DESDE CASA!’, que consistía en seguir ofreciendo servicios para la salud de las personas afectadas por esta enfermedad, y hacerles llegar el material deportivo necesario para la actividad física. De igual manera, ayudar a la gente en situación de dependencia, discapacidad o a disposición de auxiliares de la salud.

Hasta la fecha, Avívate ha logrado promover los medios y acciones necesarias para rehabilitar a las personas con cáncer, en riesgo o en tratamiento, y ayudar a sus familiares a convivir con esta patología. De igual forma, se ha incrementado el nivel de empatía y conciencia social en la lucha por la prevención, y también promover la solidaridad creando grupos de ayuda en apoyo a la población con cáncer.

«He mejorado muchísimo en resistencia desde que comencé en Avívate», afirma Candelaria, paciente con cáncer de ovario. Entre talleres y charlas en colegios, universidades, hospitales y entidades públicas y privadas, la asociación cumple con sus fines de desarrollo y difusión del mensaje, para lograr el apoyo y cambio necesario en los usuarios. Por otra parte, las actividades de ocio, incluyen teatro social, danza terapia y yoga.

Durante este año 2021 se añadió el club de lectura, con un libro mensual, que tendrá como tarea colectiva final, un debate literario en el que se puede dar una opinión de todo lo relevante, con el objetivo de compartir y empatizar entre todos y cumpliendo las medidas sanitarias necesarias. El número de personas beneficiadas en esta escuela es de 225 de forma directa, y de 2 000 de forma indirecta.

Desde el próximo 5 al 9 de abril, se celebrará la III Jornada de Salud Ofra- Costa Sur ‘Cuídate- Cuídame’ de formaonline, presentada por la Plataforma Sumando Construimos. La actividad consistirá en una organización de charlas divulgativas y talleres impartidos por instituciones públicas y privadas, así como especialistas de la sede de Avívate. También se unirán a otras asociaciones y empresas del sector local en el ámbito de la salud. Las personas interesadas pueden colaborar como voluntariado corporativo, o dando difusión al proyecto por redes sociales.

La asociación nace de la iniciativa de pacientes, familiares, amigos y voluntarios con la intención de ayudar a personas con estas patologías. El propósito es mejorar la salud a través de actividades físicas individuales o grupales y lograr el mayor bienestar psicosocial tanto para los miembros como para sus familias.

La recaudación también se destinará al mantenimiento de la sede, equipos deportivos, material desechable y un esterilizador. Asimismo, si se consigue más dinero que la meta marcada, este será utilizado para comprar más material para los usuarios y cubrir otra necesidades de la organización.

Desde su experiencia, la ponente contó cómo influye la comida en la salud. Asimismo, destacó la importancia de consumir productos naturales y que no procedan de animales. «Hay que comer algo crudo antes que algo cocinado», aseveró.

Montero explicó que los alimentos pueden ser de dos tipos: los que producen energía (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y los que no (minerales, vitaminas y agua). Indicó que los primeros son los que necesita nuestro cuerpo pero sin los que no producen energía no pueden funcionar los otros.

Alimentos energéticos

De los hidratos de carbono la informante dijo: «Tengan miedo de los refinados». Esto se debe a que como indicó todos los elementos refinados acidifican la sangre. Aconsejó consumir hidratos de carbono de absorción lenta como las legumbres o cereales integrales. «Como mínimo hay que tomar legumbres tres veces por semana», indicó la conferenciante.

La presidenta de la Asociación Vegetariana Vida Sana de Canarias aseguró que hay un abuso de la proteína animal. Sin embargo, «en las proteínas vegetales tenemos más variedad que en cualquier carne que nos puedan ofrecer», apuntó. Asimismo, dijo que el huevo es la proteína más completa que existe de los productos animales.

Sin embargo, la ponente señaló que tanto la quinoa como el trigo sarraceno también contienen proteínas completas. Lo mismo sucede con las algas que son «las grandes desconocidas». «Son el alimento más rico en calcio», apuntó la oradora. «Yo me mejoré gracias a las algas porque ya tenía una osteopenia —disminución en la densidad mineral ósea—avanzada», contó. Sin embargo, lamentó que los médicos suelan recomendar leche.

«Hoy en día tenemos que estar leyendo todo», dijo Montero de las etiquetas. De esta forman, prosiguió afirmando que los mejores lípidos son el aceite de oliva y el aguacate dado que, por ejemplo, ayudan a bajar el colesterol. Añadió que las grasas saturadas son todas de origen animal. «Todos los alimentos que tengan grasas sanas tienen que estar sin cocinar», sostuvo la encargada de la charla.

No energéticos

«Las vitaminas A, D y C son anticancerígenas», expuso oradora. Por otro lado, explicó que la E tiene importancia para los órganos reproductivos y para el cerebro. Agregó que las verduras son mejores biológicas. En caso de comprar alguna no biológica, manifestó se pueden desinfectar en agua fría y con dos cucharadas de vinagre de manzana. «La ensalada muchas veces es un adorno», lamentó la ponente puesto que esto no debería ser así.

«Muchas veces no son los años es que no nos han informado»

La presidenta señaló que el aparato digestivo es «el segundo cerebro». Además, indicó que el estómago es la zona de las emociones. «A la hora de comer no peleen ni vean la tele», recomendó la conferenciante dado que emocionalmente también se puede dañar al cuerpo. De este modo, aconsejó hacer yoga.

Respecto a la labor del estómago, la disertadora explicó que según el alimento que se consuma el estómago segrega más o menos ácido clorhídrico. «El ácido clorhídrico nuestro no disuelve la carne», comentó Montero. Por tanto, agregó que va entero al intestino delgado, allí, es un «cádaver», se pasa por lo menos un día y se elimina cuando entra en putrefacción.

Además, señaló que lo que no se elimina se pega en el colon. La ponente dijo que esto provoca un diverticulo, pequeñas bolsas que se forman en la pared interna del intesttino delgado. Así, añadió que con el paso del tiempo causan una perforación que dará lugar a cáncer de colon, de próstata o de mama. Sin embargo, apuntó que se puede mantener el colon limpio y el intestino por medio de las verduras.